Herz Keksle
Zutaten
12,5 dag Vollkornmehl, 6 dag Pflanzenmargarine, 5 dag Honig, 5 dag gemahlene Nüsse, 1 Eiklar, ½ Tl Backpulver, etwas Zimt, 1 kl Prise Salz
Zubereitung
Mürbteig herstellen: Die Margarine im Mehl klein schneiden, alle Zutaten dazu kneten. Teig ½ Std rasten lassen. Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Backofen vorheizen und bei 160° ca. 12 – 15 Minuten backen.
Tipp: Kein Weihnachten ohne Kekse! In Maßen genossen, brauchen Sie bei diesen Keksen kein schlechtes Gewissen haben. Vollkornmehl und Nüsse versorgen den Organismus mit essentiellen Bausteinen. Die Kekse enthalten kein Cholesterin.
Quelle: Rezept von Sonja aus Vorarlberg
Guten Appetit!